Rauchig-torfige Single Malts liegen voll im Trend, denn aus der Notwendigkeit Malz mit Torffeuer zu trocknen und damit den Rauchgeschmack in Kauf nehmen zu müssen, ist längst eine geschmackliche Spezialität geworden, die eine immer größere Fangemeinde in ihren Bann zieht.
Unter den schottischen Whiskyregionen ist die kleine Insel Islay die berühmteste, wenn es Torfgehalt im Whisky geht. Auf der Insel, die an der Westküste Schottlands ungefähr auf der gleichen geographischen Breite, wie Glasgow und Edinburgh liegt, arbeiten derzeit acht Brennereien, von denen sechs ausschließlich torfigen Malt produzieren.
Bei unserer Verkostung tauchen wir in die Welt des Torfes ein und gehen der Frage nach, wie der signifikante Rauchgeschmack überhaupt in den fertigen Whisky kommt. Wir verkosten Proben der torfigsten Abfüllungen, die von den verschiedensten Produzenten derzeit zu haben sind und widmen uns auch Abfüllungen von unabhängigen Firmen, die Islay Torf gerne in ihrem Programm führen.
Das Tasting findet im geschlossenen Extrazimmer eines exklusiven Wiener Innenstadt-Lokals statt
Unser Whiskyexperte führt Sie durch das Tasting, erläutert Ihnen die Unterschiede in der Machart der einzelnen Produkte, erzählt über die Geschichte und Geschichten schottischer Whiskykultur und steht für Ihre Fragen zur Verfügung
Sie lernen die richtigen Verkostungstechniken kennen, um die unterschiedlichen Geschmackskomponenten im Whisky identifizieren und benennen zu können.
Das Tasting beinhaltet acht Proben verschiedener , torfiger Malt der Insel Islay und bietet Ihnen die Möglichkeit die Unterschiede zu schmecken.
Verkostet werden:
1 Ardbeg Uigeadail Islay Single Malt
1 Bowmore 15 years Darkest Single Malt
1 Caol Ila 12 years Single Malt
1 Bruichladdich Octomore Single Malt
1 Kilchoman Machir Bay Single Malt
1 Lagavulin Single Malt
1 Laphroaig Triple Wood Single Malt
1 Big Peat Islay Blended Malt
(Änderungen vorbehalten)
Ort: Das Heinz, Rudolfsplatz 12, 1010 Wien
12.1. 2017
Uhrzeit: ab 19.30
Preis: € 61,00 pro Person
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